nkfを使ってみる

文字コードを変換するコマンドですね。オプションの指定が無い場合は、JISに変換されます。

オプション	コード
-w	utf8
-j	jis
-u	euc
-s	sjis

utf8に変換する例

nkf -w 返還前テキストファイル > 返還後テキストファイル